不在少数美食店的美食里安全使用了寒天晶球，很出名会，新闻哥也尝过，口感上是好。而是，“寒天晶球”这品牌名称听看起来就是高耸上。的，新闻哥都有一名困惑，“寒天晶球”中的“寒天”是哪个呢？让我国们来询问以下。
寒天是洋菜中的一种，除了“寒天”这个日本名字外，在台湾也被称作“菜燕”，即素的燕窝，还被叫做石花菜（由材料得名）。
寒天的主要成分为“海藻胶”，虽说寒天也可以算是洋菜中的一种，但是和洋菜也有不同之处，寒天和洋菜是同属性、不同质地的两种东西。洋菜是由潮间带的藻类所提出来的。而寒天则是由深海里红藻的细胞壁所提炼萃取而成的天然食品。
寒天是红藻破壁技术的萃取物，卡路里很低，容易有饱足感，也有降低血压、胆固醇、预防大肠癌等功用，很受减重族群的喜爱。其成分以粮食棉纤维、钙、铁等成份居多，日本科学家破译最古老植物基因，证实红藻是地球最原始的植物。
寒天含丰富食物纤维，被誉为“海底燕窝”。被携手国粮农企业确认为21世纪健康食物。此外，难得的是寒天的口感极佳，让人回味。
这般角度来看，寒天的无穷魅力难道超凡。的确是，看寒天的白热化的程度就懂得了。既有好的口感又有保健效益的美食不多，寒天就是其中一种，在时尚饮品界，寒天受欢迎程度非同一般，可以说是目前最火爆的饮品原料。
将“寒天”制成“晶球”，加上入产品中，可增强产品的口感口味。下面很多很多产品店都己经上线好多加寒天晶球的产品，和热售，大最赚钱词，自家的产品店还未寒天产品吗？既然out了哦，还不急忙去推陈上新？寒天晶球透亮剔透，更让人的喜爱，又会营养吃的，对人不利于有害，关于美食爱好者来看，感觉走向是交大的好的事情，既能实现口腹之欲，又对人有功效，另外还哪方面的样比这好些的事？由于富含膳食纤维与胶质，具有凝结、解冻、再凝固也不变味的特点，使用方便；又有削除便秘现象、美颜、减肥、预防慢性病等效用，可以说是现代化人最具魅力的食品。
寒天见水则发，吸湿性好，因入皂寒天易有饱腹感，特别寒天低热气、低卡路里，不会有摄入累计，寒天包含的高蛋白质食物化学纤维还可加强大小便量，且蛋白质食物蛋白质食物化学纤维只对油脂物和水溶性淀粉有覆盖目的。寒天刚好符合现代人对健康生活的追求，将寒天晶球加入平时深受喜爱的饮品中，能更顺其自然规律的食用寒天，在享受精致的美食的同时，还能在寒天中获取人体所需的食物纤维，为我们提供最健康的饮食习惯。
寒天晶球Q弹爽口，吃上去滋味滑溜润喉，进入了寒天的饮，更丰富特色化，可以提高吃上去滋味，其新奇的收获往往引人关注人。
寒天，看着有些冷傲的名字，在炎炎夏日能带给人一股消暑的感受，而当你见到由寒天制作而成的饮品，更会感受到名副其实的清凉透彻。就算是在如今冬季，喝一杯寒天饮品，也很应景啊。总之，寒天，就是一种外表高冷，实际萌萌哒的非常好吃的健康食物~~~
在一波流波吃客的扫荡下，各甜品店含“寒天”的甜品皆大卖，有着的店卖缺货。网上也也是遍好评语。寒天，宛然以及拥有先进甜品界的一批雄鹰，拥有先进强势来袭儿。需要注意：寒天这种为结晶体没味全透明状，假设是五颜六色的寒天晶球，常规加了色素沉淀，所以咧，选定 正轨产家生产制造的寒天晶球来进货相对比较好哦。而和寒天晶球同一类的辅料还有一种，那就是：蒟蒻（jǔ ruò）。蒟蒻也叫魔芋，做成果冻加入饮品中，如寒天冻一般有嚼劲，口感很好。魔芋生长在疏林下，是有益的含碱物品，对食用动物性强酸食材过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡。此外，魔芋还具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能。由于现在市场追求健康取向，而蒟蒻也是一种非常健康的食品，运用在饮品中，当然也是如寒天一样红火。
目前市面上比较常见的寒天晶球品牌有台湾永大、可卡、冰戈、鲜活等。它们的主要成分为蒟蒻粉（魔芋粉）。
你们家的飲品店还未有寒天/蒟蒻飲品吗？那得赶忙跟得上时尚了！好地方就该跟人们分析，干万不能经济落后哦。","content_hash":"489256b8
